Site icon

Selçuklu Mutfağı 1.-15. Bölümler

efgan
selçuklu yemekleri

Selçuklu Mutfağı, ünlü master şef Ömür Akkor’un sunumuyla sizlerle

Selçuklu Mutfağı: Patlıcanlı Çömlek Kebabı – Limonlu Bal Şerbeti Tarifi 1. Bölüm
Mücver – Tuzlu Yoğurtlu Erişte 2. Bölüm Selçuklu Mutfağı
Güllaç Paludesi – Ali Nazik Kebabı 3. Bölüm Selçuklu Mutfağı
Tandıraşı Yağlı Çorbası – Bal Helvası 4. Bölüm Selçuklu Mutfağı
Lor Peynirli Sıkma – Kadidli Yumurta 5. Bölüm Selçuklu Mutfağı
Kayısı Hoşafı – Erişte Pilavı 6. Bölüm Selçuklu Mutfağı
Ekmek Aşı – Sütkeri 7. Bölüm Selçuklu Mutfağı
Buğday Çorbası – Memnuniye Helvası 8. Bölüm Selçuklu Mutfağı
Helva-i Hakani – Hassaten Lokma 9. Bölüm Selçuklu Mutfağı
Mıkla – Mercimek Aşı 10. Bölüm Selçuklu Mutfağı
Ispanak Borani – Bamya 11. Bölüm Selçuklu Mutfağı
Hays – Mercimek Tiridi 12. Bölüm Selçuklu Mutfağı
Badem Çorbası – Faluze (Paluze,Palude) 13. Bölüm Selçuklu Mutfağı

Pideli Kenap – Ceviz Helvası 15. Bölüm Selçuklu Mutfağı

Birçoğunun belki adını dahi duymadığınız ilginç, eski, doğal Selçuklu yemek tarifleri

Selçuklu Mutfağı 16.- 30. bölümler
Zafiranlı Pirinç Tatlısı
Humus Paçası
Bazlamaç Sahini
Mücver
El Yapımı Meyveli Soda
Sebzeli Bulgur Pilavı
Kabak Kalyası
Sirkeli Patlıcan
Pirinç Herisesi (Ursiye)
Tavuk Söğülmesi
Sarımsak Pilavı
Domates Salatası
Kalya
Faluze
Arpa Ekmeği
Peynir Ezmesi
Hurmalı Baklava
Limonlu Bal Şerbeti
Soğuk Buğday Çorbası
Balık Tandır
Bulamaç
Lor Peynirli Sıkma
Tirit
Sirkencübin
Salatalıklı Hurma
Pazılı Borani
Müceddere
Gafiha
Bostana

Exit mobile version